Sésamo un pequeño gran alimento

El Sésamo se trata de un alimento de gran calidad, alcaliniza la sangre, energético, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de la memoria y facultades intelectuales, protector circulatorio y laxante.

• incrementa en los tejidos los niveles de vitamina E del tipo gamma tocoferol, que tal vez sea la forma más importante de vitamina E. Esta vitamina es un importante antioxidante.
• son antiinflamatorios y potencian la efectividad de los ácidos grasos omega 3.
• podrían ayudar a reducir grasa corporal en tanto potencian la oxidación de grasas en el hígado.

El organismo lo asimila mejor si el  sésamo es  tostado  y si ademas es ecológico mucho mejor. 

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The sesame is a high quality food, alkalizing of blood, energy, zante de lamineralizing, muscle and nerve tonic, memory enhancer and intellectuals, protector circulatory and laxative powers.

Increases in tissue levels of vitamin E-type gamma tocopherol, which is perhaps the most important form of vitamin E. This vitamin is an important antioxidant.
are anti-inflammatory and enhance the effectiveness of omega-3 fatty acids.
could help reduce body fat while enhance fat oxidation in the liver.
If ecological and sesame is toasted (the body handles better) far better.

Si junto con el sésamo añadimos Tomate estamos incrementando una abundante fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales

If we add together with sesame tomato are increasing an abundant source of antioxidants, vitamins and minerals

Color bourdeux in-out

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Aprovechando que está tan de moda el color bordeaux, os hablo de un alimento con excelentes propriedades en ese color.

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Taking advantage of this so fashionable color bordeaux, I speak of a food with excellent properties in that color.

La remolacha

Beet

La remolacha es un alimento del que no deberíamos prescindir: es muy energética muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia, debido a su alto contenido en hierro, también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos.

– Ayuda a prevenir la hipertensión, pues reduce la presión arterial.
– Tiene propiedades antiinflamatorias.
– Previene la formación de coágulos de sangre.
– Mejora la salud del corazón.
– Mejora la salud del aparato digestivo, regulando la digestión.
– Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
– Ayuda a prevenir el cáncer.
– Aumenta nuestra resistencia física, y por tanto nos ayuda a recuperarnos más rápidamente cuando hacemos ejercicio.

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Beet is a food should not dispense: energy is highly recommended in cases of anemia, blood diseases and convalescence due to its high iron content, is also rich in sugars, vitamins C and B, potassium and carotenes .

– Helps prevent hypertension, as it reduces blood pressure.
– Has anti-inflammatory.
– Prevents blood clots.
– Improves heart health.
– Improves digestive health, regulating digestion.
– Helps prevent cardiovascular disease.
– Helps prevent cancer.
– Increase our physical strength, and therefore help us recover faster when we exercise.

Os propongo un entrante de lo mas sano

Remolacha, queso fresco batido y nueces ..Bon apetit

I suggest a recess of the healthiest

Beet, cheese and nuts beaten .. Bon appetit

Nueces – alimento saludable diario

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Otro de mis indispensables diarios  son las nueces, es uno de los alimentos vegetales que más ácidos grasos Omega3 contienen en su composición.

Las nueces aportan una gran cantidad de fibra, hidratos de carbono y proteínas, así como también es una fuente de vitaminas (A, B1, B6 y E) y minerales como el potasio, fósforo, hierro… cuentan también con propiedades antioxidantes, es decir, que ayudan a mantener las células jóvenes y evitar su envejecimiento.

Aportan una gran cantidad de calorías, por lo que no puede abusarse de este alimento. La dosis adecuada en personas sanas, es de 5 nueces al día. Suficiente para proteger nuestro corazón, ya que ayuda a mantener los niveles de colesterol.

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Another of my daily indispensables are nuts, is one of the more fatty plant foods Omega 3 contain in its composition.

The nuts provide a large amount of fiber, carbohydrates and proteins, as well as a source of vitamins (A, B1, B6 and E) and minerals such as potassium, phosphorus, iron … Nuts have also feature antioxidant, ie to help keep young cells and prevent its aging.

They provide a lot of calories, so it can not be abused this food. The appropriate dose in healthy people, is 5 nuts a day. Enough to protect our heart, as it helps to maintain cholesterol levels.

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las nueces se utilizan en muchos platos , en ensaladas, en postres, en las tostaditas con queso y frambuesas con miel, es una manera muy sana de empezar el día.

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nuts are used in many dishes, in salads desserts. In the toast with cheese and raspberries with honey, is a very healthy way to start the day

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Mi menú sano

Para mí, el desayuno es la mas importante de toda las comidas, yo disfruto desayunando.

 Los arándanos son muy importantes (tal como os comenté en un post anterior), una tostada de multi cereales  con queso fresco y miel, galletas de avena, y leche desnatada con café.

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For me, breakfast is the most important of all the meals I enjoy breakfast.

  The blueberries are very important (as I commented in a previous post), one multi grain toast with cheese and honey, oatmeal cookies, coffee and skimmed milk.

La comida… una ensalada muy completa compuesta por lechuga, empanados de pollo con espinaca, tomate, rábanos, piñones, remolacha y sésamo.

The very full meal salad composed of lettuce, breaded chicken with spinach, tomatoes, radishes, pine, beetroot and sesame.

De postre unas frambuesas y uvas con jarabe de fresas

Dessert some  quelques framboises et les raisins au sirop de fraise

Para cenar un crepe de requesón con espinacas

For dinner a crepe cottage cheese with spinach

y un zumo de papaya con melocotón

and papaya juice with peach